2007-1-20 11:22
“吃在哈工大”，走进哈工大学生餐厅，掀开双层门帘，我们发现这是一个三层楼的餐厅，右侧有一上一下两个滚动扶梯，哈工大是全国率先在餐厅使用电动扶梯的高校，不少学校前来取经。
沿梯而上，可见“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”的警语。来到二层，仿佛走进了北京的某个小吃城。仅主食就有50多种，副食100多样。“重庆风味”、“西北风味”、“韩式风味”等招牌贴在玻璃上，每个窗口后面都有师傅戴着口罩在服务。旁边的菜谱清楚而醒目：风味狮子头4个2元，肘花1.6元1两，豆腐炖红焖肉1.5元半份，叉烧肉1.6元2个，印度手抛饼4元1张……负责老师自豪地说，学生在这里不仅能吃得饱，还能吃得好。一个学生每月饭费三四百元足够了。
来吃饭的学生越来越多了，他们像在小吃城一样，点菜、刷卡，然后端着饭菜取消过毒的筷子和汤匙。吃过饭后，同学们自觉把用过的餐具送到一个挂着“把用过的餐具送给我消毒”牌子的地方。一位北京学生说，吃学校的饭不想家。
吃 中西结合 炖菜为主
黑土地上生活的人们热情好客，豪爽的性格让你有到家的亲切感觉。在哈尔滨上大学，对于北京的孩子来说，在饮食上没有太大的不适应。
最有特色的当然是地道的东北菜了。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、杀猪菜……听起来就有热气腾腾的感觉。东北菜主要以炖为主，而且所有炖菜中少不了东北大酱，那是纯黄豆做的，闻起来特别香。有一种叫“嘎巴锅”的菜，是乱炖的一种，糯玉米、排骨、土豆、油豆角等，炖到收完汤为止，吃起来真是入味极了。北京东北菜馆也很多，味道和当地的菜味有距离，哈尔滨人自己说：“那滋味差老了！”东北菜量很大，六七个人吃饭有6个菜足够了。室外朔风呼啸，室内温暖如春，在哈尔滨温暖的房间里吃着大盆大碗的东北菜，感受东北人的热情厚道，是一种享受。
说到哈尔滨的吃不能不提西餐。在哈尔滨到处可以看到西餐馆，和这座城市的发展有关系。中央大街的“波特曼”餐厅是最豪华和正宗的，连锁店还有几家。小餐馆也不错，环境幽雅，价格也相对便宜，一般工薪阶层都能消费得起。
沿梯而上，可见“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”的警语。来到二层，仿佛走进了北京的某个小吃城。仅主食就有50多种，副食100多样。“重庆风味”、“西北风味”、“韩式风味”等招牌贴在玻璃上，每个窗口后面都有师傅戴着口罩在服务。旁边的菜谱清楚而醒目：风味狮子头4个2元，肘花1.6元1两，豆腐炖红焖肉1.5元半份，叉烧肉1.6元2个，印度手抛饼4元1张……负责老师自豪地说，学生在这里不仅能吃得饱，还能吃得好。一个学生每月饭费三四百元足够了。
来吃饭的学生越来越多了，他们像在小吃城一样，点菜、刷卡，然后端着饭菜取消过毒的筷子和汤匙。吃过饭后，同学们自觉把用过的餐具送到一个挂着“把用过的餐具送给我消毒”牌子的地方。一位北京学生说，吃学校的饭不想家。
吃 中西结合 炖菜为主
黑土地上生活的人们热情好客，豪爽的性格让你有到家的亲切感觉。在哈尔滨上大学，对于北京的孩子来说，在饮食上没有太大的不适应。
最有特色的当然是地道的东北菜了。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、杀猪菜……听起来就有热气腾腾的感觉。东北菜主要以炖为主，而且所有炖菜中少不了东北大酱，那是纯黄豆做的，闻起来特别香。有一种叫“嘎巴锅”的菜，是乱炖的一种，糯玉米、排骨、土豆、油豆角等，炖到收完汤为止，吃起来真是入味极了。北京东北菜馆也很多，味道和当地的菜味有距离，哈尔滨人自己说：“那滋味差老了！”东北菜量很大，六七个人吃饭有6个菜足够了。室外朔风呼啸，室内温暖如春，在哈尔滨温暖的房间里吃着大盆大碗的东北菜，感受东北人的热情厚道，是一种享受。
说到哈尔滨的吃不能不提西餐。在哈尔滨到处可以看到西餐馆，和这座城市的发展有关系。中央大街的“波特曼”餐厅是最豪华和正宗的，连锁店还有几家。小餐馆也不错，环境幽雅，价格也相对便宜，一般工薪阶层都能消费得起。