山西的面食大集合
#1
莜面烤佬佬,高粱面鱼鱼 扯面、龙须面、刀削面、转盘剔尖、刀拨面,猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔锅贴水煎包、焖面、焖饼 抿疙痘 炒不烂 合落

其实我很多都没有吃过 呵呵

P。S。
意大利面的来历:

公元13世纪,意大利著名旅行家马可·波罗两次来到山西,沿着“丝绸之路”将面食传入意大利。后来,意大利人也喜欢上了面条,将面条种类发展到了四百多种,大多是空心面,粗者如指,细者如丝。风靡世界的意大利“通心粉”,就在这种背景下产生了。
<marquee width="90%" behavior="alternate" scrollamount="3"><font color="purple">黑黑的天空低垂,亮亮的繁星相随,虫儿飞,虫儿飞。你在思念谁。    天上的星星流泪,地上的玫瑰枯萎,冷风吹,冷风吹,只要有你陪。</font></marquee>   <font color="pink"><marquee width="90%" behavior="alternate" scrollamount="3">其实, 生活就像洋葱, 一片一片地剥开, 总有一片会让我们流泪。   
[图片: pig%20wake%20up_8IMOps92NxIe.gif]
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#2
谁全都吃过上面说的种类?
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#3
我没有
我不喜欢吃面
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#4
呀!我基本上都吃过!因为我家人会做!
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#5
看你可真幸福了啊
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#6
合落你也吃过?是什么东西?
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#7
C`est pas la vie
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#8
合落是一种像面条的东西,长长的!圆圆的!里面加了粗粮!我觉得一般!要看拌的作料或者是浇的汤好不好吃了!我家以前还有那压合落的东西了!!!不知道现在还在不在啦!谁想吃告我一声!我想办法满足你的愿望!~~

压合落有一种特制的合落床子,是可以架在灶上的铁锅上的,床子中间有圆槽,底下是凿有细孔的铁片,锅烧开了,便把和好的面装进圆槽内,用杠杆把一个木塞压进圆槽,面就从漏孔中,挤成细条落进滚汤里,捞起来拌上作料或浇上汤汁(吃干的湿的听便),咬起来有口劲,是颇有滋味的。
这是我在网上查找到的!就是这的做了!
[图片: attachment.php?s=&postid=1235372]
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#9
楼上的强
其实我也不知道那是什么东西 吃过没也忘记了
到是这次五一 去吃了不烂子 跟往常的都不同 是扫帚苗和苜蓿的 口感不错 大家TRY一下
<marquee width="90%" behavior="alternate" scrollamount="3"><font color="purple">黑黑的天空低垂,亮亮的繁星相随,虫儿飞,虫儿飞。你在思念谁。    天上的星星流泪,地上的玫瑰枯萎,冷风吹,冷风吹,只要有你陪。</font></marquee>   <font color="pink"><marquee width="90%" behavior="alternate" scrollamount="3">其实, 生活就像洋葱, 一片一片地剥开, 总有一片会让我们流泪。   
[图片: pig%20wake%20up_8IMOps92NxIe.gif]
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#10
引用:Originally posted by 绿光精灵 at 2004-5-14 21:52:
合落是一种像面条的东西,长长的!圆圆的!里面加了粗粮!我觉得一般!要看拌的作料或者是浇的汤好不好吃了!我家以前还有那压合落的东西了!!!不知道现在还在不在啦!谁想吃告我一声!我想办法满足你的愿望!~~

压合落有 ...


想起来了,不太喜欢!
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